【澳門晚報消息】市政署聯同消費者委員會抽檢市面上的賀年食品,發現三款中式糖果樣本的防腐劑二氧化硫含量超標。市政署已即時勒令有關商戶停售及封存問題產品。
是次於本澳各零售點合共抽取了一百款賀年食品,包括中式或西式糖果、瓜子果仁、賀年糕點和油器食品,並進行微生物學或化學檢驗。微生物學檢驗包括沙門氏菌屬、金黃色葡萄球菌和蠟樣芽孢桿菌;化學檢驗則包括黃曲霉毒素B1、防腐劑及重金屬等。結果有三款樣本未能通過檢測,其餘九十七款樣本未見異常。
未能通過檢測的三款中式糖果樣本均檢出二氧化硫含量,超出本澳第7/2019號行政法規《食品中防腐劑及抗氧化劑使用標準》的規定,詳情如下:
1. 預包裝糖蓮子,品牌為菓子天地,重量為227g/包,包裝日期為 05.01.2024,此日期或之前食用為04.04.2024,檢出二氧化硫含量為百萬分之四百零八。
2. 散裝糖甘荀,採樣自生生堂中藥房(地址:澳門祐漢新村第六街),檢出二氧化硫含量為百萬分之五百四十。
3. 散裝糖桔餅,採樣自沾記參茸海味手信(地址:澳門義字街),檢出二氧化硫含量為百萬分之六百五十一。
二氧化硫具有漂白和防腐作用,常被添加於蜜餞及乾果等食品中,可能會對個別有氣喘體質或過敏人士造成健康風險,如誘發氣喘、噁心等。根據是次檢測結果,在正常食用情況下,對健康造成不良影響的機會較低。
市政署已即時採取跟進措施,勒令涉事商戶停售及封存相關批次產品,並追溯產品的來源及銷售流向。同時,亦將有關個案通報內地及香港權限部門跟進。市政署呼籲業界應向可靠的供應商採購食品,業界亦有義務保留來貨單據和銷售紀錄,以便有需要時供權限部門追查來源及流向。同時,呼籲消費者應保持均衡飲食,謹慎選購賀年食品,並留意食用期限,注意食品色澤應以自然為要,避免選購色澤過於鮮豔或亮白的食品。